Farce à volaille pleurote / raisins secs / sauternes (il faut compter 1/5 du poids de votre volaille)

Tarif unitaire –  portion de 100g soit 16  €TTC le kg

maigre et gras de porc, pleurote, échalotte, œuf, crème fraiche, lait, sel, poivre, raisins secs, sauternes.