Tarif unitaire – 25€TTC
Le livre regroupe 74 recettes par 24 chefs nantais (tous différents de ceux figurant dans le tome 1). Chaque recette met en avant un producteur ou artisan local avec lequel le Chef travaille et s’accompagne d’une suggestion d’accord mets & boisson 100 % local.
Avec la participation de :
Vacarme (Sarah Mainguy, finaliste Top Chef 2021) / L’Atlantide 1874 / La Mare aux Oiseaux (Eric Guérin) / Le Reflet / Le Petit boucot / Restaurant du Pont / Là Cantine Fermière / Meraki./ Sain / Soba et Sarrasin / La Grande Barge / Omija / Les Brassés / Olio e Burro / Art’n Blum / Délicatessaine / Chacha / Le 1825 / Dama / Papà Pasta / Café Bécot / Clémence / Fica Bistrot / Painbar.
