Ballotine de porc

Tarif unitaire –  portion de 200g soit 23  €TTC le kg

ingrédients: viande de porc 70%, gras de porc 10%, œuf*, lait*, muscadet*, sel, poivre blanc, muscade, 4 épices

farce: viande de porc 70%, champignon* 10%, raisin sec 10%, gras de porc 5%, pain*, lait*, œuf*, échalotte, crème fraiche*, sauternes*, sel, poivre

*allergène